益豪課堂
僅僅擁有新鮮美味的產品是遠遠不夠打動人的。那么我們除了產品外還能販賣些別的什么嗎？今天小編跟大家簡單說說我們在賣產品時究竟賣的是什么。
1、賣地段
開店籌備前期最重要就是選取一個有價值的地段，烘焙餅店生意很大程度上受地段的影響，地段的好壞與店里的生意直接關聯。所以擁有一個出色的地段能夠作為開家蛋糕店販賣的一大理由。
2、賣裝修
顧客進店買東西，除了沖著食物的美味而來，還常常被或高檔或精致的裝修所吸引，愿意在店里停留更久。越來越多的顧客開始重視購物的過程，甚至是購物過程中的感受，烘焙蛋糕加盟店的現場裝修水平，直接能影響到顧客的感受。
3、賣服務
西方營銷學一直在說把顧客當上帝，用服務工作來留住顧客，來彌補產品和價格本身的缺陷。高質量的熱情服務能夠讓顧客如沐春風，消除很多不愉快的情緒，所以盡心地服務顧客，關注顧客的需求，給予他們滿足的烘焙美食享受，自然讓顧客自動愿意升級為長遠顧客。
4、賣活動
蛋糕店想要在市場中搶占更有利的市場份額，也就需要定期展開市場促銷活動，全場特價、買一送一、代金券兌換等等，雖然對于烘焙蛋糕加盟店而已，大部分的促銷活動都是大同小異，不見得有多大新意思，但是倘若不搞促銷活動，就自動降低了吸引顧客進門購買的可能性。
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