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益豪課堂

【烘培配方】咖啡果仁

配料

益豪無水酥油 400g

糖漿 200g

糖粉 120g

雞蛋 120g

咖啡粉 85g

小蘇打 10g

臭粉 15g

花生顆粒 350g

低筋粉 650g

制作方法

  1. 把粉類過篩備用

  2. 把益豪無水酥油和糖漿、糖粉攪拌均勻

  3. 分次加入雞蛋攪拌微發

  4. 再加入花生攪拌均勻

  5. 最后加入粉類成型十五克每個

  6. 表面裝飾燕麥片

  7. 放入烤盤進行烘烤

烤箱溫度：上火180攝氏度/下火160攝氏度 時間15分鐘左右

 

 

所屬類別： 教你一招

該資訊的關鍵詞為：無水酥油

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