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新聞中心

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2014-10

烘焙餅店營業員應掌握的基本知識及技能

烘焙餅店的形象、規模實力、行業地位、聲譽等都會使顧客產生聯想,從而影響到顧客對烘焙產品的信任。烘焙營業員了解烘焙餅店情況,既可以使說服顧客的工作更容易,也可以對烘焙餅店有一種榮譽感、自豪感,從而增強銷售信心。烘焙營業員要了解烘焙餅店情況包括:餅店的歷史(發展歷程)現狀(規模、實力)、未來(發展規劃、前景)、形象(經營理念、行業地位、榮譽、權威機構的評價)和餅店領導(經歷、榮譽)等。

2014-10-26

13

2014-10

頂新三陷黑心油事件 旗下康師傅等品牌遭抵制

臺灣頂新集團三陷“黑心油”事件并未因為頂新集團控制人魏氏四兄弟之一魏應充的辭職而平息。隨著眾多消費者對頂新集團失去信心,在臺灣已經發起了一場抵制頂新集團的運動,頂新集團旗下味全、德克士、康師傅等多個品牌恐將遭受重大沖擊。不僅臺灣,目前內地、香港等地也對頂新集團相關產品進行封殺。

2014-10-13

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2014-10

全麥面包的營養價值

全麥面包出爐后最好放上兩個鐘頭再吃,新鮮是好面包基本的元素,剛出爐的全麥面包聞起來香,那是奶油的香味,全麥面包本身的風味要在完全冷卻后才能品嘗出來。

2014-10-11

23

2014-09

如何預防紅豆沙的微生物污染問題??

紅豆沙的營養保健價值很高,可用作多種食品的加工原料,在餐飲烹飪行業也有廣泛的用途。甜味幾乎是每個人都喜歡的一種味道。近年來,隨著面包、甜味湯圓、甜味包子、月餅等甜味食品消費人群的增多,我國甜味食品的加工量也急劇增加,遍布全國東西南北中的大大小小的面包房、糕餅店如星星之火一樣,到處燎原,這種現象足以甜味食品受到大眾喜愛的程度。

2014-09-23

16

2014-07

中國烘焙行業解析

2009年,與知名營銷策劃機構金匯通合作的武漢仟吉銷售額突破2億元,一舉成為烘焙行業的強勢品牌。通過與金匯通合作,仟吉西餅從無到有,門店總數從當初的1家到現在的40多家的直營連鎖專賣,在代表武漢風尚的新天地,成為唯一入駐的烘焙品牌。

2014-07-16

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2013-12

烘焙企業如何盈利?如何突破現實利潤低下的瓶頸和跨越發展的問題?如何打造企業的核心競爭能力?

益豪油脂專業生產起酥油、特種油脂、烘焙油脂、人造奶油等,旗下有益豪高級黃奶油、特級黃奶油、高級無水酥油、特級無水酥油、極品奶油、極品酥油等等十幾個系列產品,作為烘焙油脂企業,如何發展營銷,成為我們所關注的問題,下面就一起來看我們作為烘焙企業如何盈利和發展?

2013-12-25

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